Австрия известна большим разнообразием отборных десертных вин. Шпетлезе, ауслезе, беренауслезе, аусбрух, трокенберенауслезе, айсвайн и штровайн приводят в восторг любителей вина во всём мире.
За благородными сладкими винами Австрии стоит долгая история: уже в 1526 году на территории Паннонии было произведено первое тро­кен­бе­рен­ауслезе, очень сладкое вино, приготовленное из перезревших изюми­ро­ван­ных ягод, тронутых благородной плесенью.
В имении барона фон Ляйзера в Доннерскирхене из огромного

Блауер Цвайгельт (Ротбургер) – Blauer Zweigelt (Rotburger)
Вино характеризует густой, сильный фруктовый аромат – аромат черемухи с тонкой пряностью.

Грюнер Вельтлинер – Grüner Veltliner
Особый сорт австрийского вина, с ярко выраженным букетом густого фруктового оттенка, часто имеющий свою «изюминку». Это свежее, живое вино, в котором сочетаются легкие фруктовые и медовые тона, придающие вину элегантность и утонченность.

Общая площадь плодоносящих виноградников Австрии составляет около 51 тыс. гектаров. Большинство из них расположено на востоке и юго-востоке страны. Соотношение белых и красных вин однозначно говорит о том, что белых вин в Австрии значительно больше 70 % от общей площади виноградников занято 22 сортами белого винограда, из которого, согласно закону, можно производить качественные вина. В то время как площади, занимаемые красным виноградом (13 сортов вина), возросли в последние годы до 30 %.